＊離乳食レシピ＊大豆のかき揚げ

後期から　

【材料】
大豆
枝豆（冷凍でOK）
小麦粉
氷水

【手順】
１．大豆をもどしたものと枝豆を合わせて、ふるった小麦粉を振り入れる。（粉の分量はその時々によるので、大さじ１～２位まず入れて、あとは水と調整してください。）

２．水（必ず氷を入れて冷やしたもの）を材料の上に入れて、材料がねばっと固まるくらいの固さにする。（納豆より少し柔らかいくらいで、材料がまとまればOK）

３．一口大にまとめて揚げる。大きすぎると中まで火が通らないです！注意。

少し塩を振って、子どもは衣が多ければとってたたいて（小さくきって）ください。

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