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| 簡単離乳食レシピ ササミフライ |
 後期ごろから |
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【材料】 鶏ささみ 小麦粉 パン粉 卵 塩 パセリ（あれば） |
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【手順】 １．ささみは包丁の背で軽くたたいて伸ばしておく。 ２．軽く塩コショウで肉に下味をつけたら、小麦粉⇒卵をつける。 ３．パン粉は月齢が低いときは叩いて細かくすると食べ易そうです。そこにあればパセリを混ぜて、栄養価をUP！ ４．フライパンに２〜3ミリ油を入れて、きつね色まで揚げる。 ささみは薄くするのがポイントです。大人用はチーズや大葉を中心に巻いたりしてもいいのですが、揚げにくいので、わたしはささみを揚げてから細く切って、大葉で巻いて食べたりします。 |
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