＊離乳食レシピ＊豚バラと大根のクリーム煮

中期から　

【材料】
・豚バラ
・大根
・大根の葉
・白菜の葉
・にんじん
・牛乳（orフォローアップミルク）
・小麦粉
・塩

【手順】
１．豚バラその他材料はこまかーく刻みます。

２．ミルクパンに豚バラを入れて炒めて、大根・大根の葉を入れてしばし炒めます。

３．火を止めてふるいにかけた小麦粉（小さじ１位）を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。火をまたつけて、牛乳（100cc程）を入れ白菜の葉の部分を入れ、にんじんを鍋の上にすります。

味付けは塩少しのみ。豚バラからいい味がでます。コンソメの素などは添加物いっぱいでしかも塩分高いので、あまりつかわないほうがいいです。
離乳食の野菜スープなんかを入れてもいいですが、特に入れなくても野菜が美味しいと味がちゃんとついてます。

＊ポイントは小麦粉をふるうこと。茶漉しなどでいいです。ふるうとダマにならず、なめらかに仕上がります。

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