＊離乳食レシピ＊三色丼

後期ごろから　

【材料】
・とりひき肉50グラム
・卵1/3個
・えび2尾
・砂糖
・しょうゆ
・ごま

【手順】
１．熱する前の鍋に鶏ひき肉を入れ、砂糖しょうゆを小さじ１くらいずつ入れて全体をかき混ぜ、火にかけます。

２．色が変わって、しょうゆのいい香りがしたら、そぼろはできあがり。

３．むきえびは、片栗粉と塩でもんでからゆでて、小さく切ります。赤ちゃんに生えびは厳禁なので、しっかり火を通してください。

４．卵はテフロン加工のフライパンでさっと味をつけずに入り卵にします。

５．ご飯の上に、全部盛って、ごまをかけたらできあがり。

卵アレルギー(やアレルギーが心配)なら、卵をすりおろした人参に替えて、甘辛く味をつけたものも卵っぽくて美味しいですよ。

えびは、トマトに替えても◎

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